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电加热夹层锅的维护与操作

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电加热夹层锅的维护与操作

1、 该设备为可倾式夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。

2、 检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。

3、 开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下5公分。

4、 正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。

5、 检查摇柄固定螺栓是否牢固,摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。

6、 操作工不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。

7、 在操作时要严格控制温度,一般情况下,控制在200度以下。

8、 出料前,应先将导热油进出口堵死后出料。

9、 每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。

10、 导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗。

12、本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。

以上就是电加热夹层锅的维护与操作,希望对您有所帮助,更多资讯请继续关注我们的网站。